Nikt oprócz mnie
nie pomyślał o ludziach samotnych, wszystkie przepisy są zawsze na 4 lub 6 osób, czasem na dwie, a co ma zrobić biedna osóbka która jest samotna?
Wypróbowac moich przeoisów, ![]()
[size=18]Kolorowa zapiekanka z mięsem
Składniki:
50 g makaronu razowego (waga przed ugotowaniem)
50 g chudego mięsa
1/4 marchwi
1/4 pietruszki
1/4 selera
1/4 pomidora
1/2 cebuli
1/2 łyżeczki mąki pszennej 1/2 łyżeczki oliwy
1 łyżka tartego sera żółtego
1 łyżeczka kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki oleju
sól, pieprz, zioła prowansalskie, natka
Przygotowanie:
makaron ugotowac w wodzie z dodatkiem oleju. Mieso umyć, pokroić w kostkę, posypać mąką i zrumienić na patelni. Warzywa oprócz pomidora, obrać, umyc, posiekać, dodac do mięsa i chwilę podsmażyć na oliwie. Wlać troche wody, przyprawić i dusić do miękkości. pod koniec dodac pomidora bez skóry, doprawić mąką wymieszaną ze śmietaną. Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron, polac sosem mięsnym, posypać tartym serem i zapiekać 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C. posypać natką.
[size=18]
Grzybowe risotto
Składniki:
5og ryżu krótkoziarnistego,
100 g grzybów (kurek, maslaków, prawdziwków)
1 cebula
1 łyżka oliwy
1 łyżka białego wina
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
natka
30 g startego parmezanu
1 szkalanka bulionu warzywnego
sól, pieprz
Przygotowanie: ceculę i grzyby umyć, onrać, posiekać. Ryz usmażyć z cebulą, nastepnie zalać bulionem i gotować, aż ryż wciągnie płyn. Grzyby podsmażyć, wymieszać z koncentratem, winem, ryżem i przyprawami. Posypać serem i natka.